Pour atteindre un rendement optimal que ce soit en culture de printemps ou en culture d’hiver, une irrigation est souhaitable au démarrage avant et après la germination. Les racines doivent disposer d’une humidité suffisante pour se développer. En revanche, l’irrigation est à limiter lors de la période de croissance pour éviter que la plante ne se verse.
Les périodes critiques pour optimiser le rendement sont donc à la germination et pendant la période de floraison avec un besoin critique pour le blé de printemps environ 50 à 70 jours après le semis. Ensuite les besoins sont moindres.
