L’apport en eau est essentiel, en particulier pendant la période végétative. L’intervalle d’application est calculé en fonction de l’évapotranspiration maximale et de la quantité totale d’eau disponible dans le sol. Si la pluviométrie est faible et l’apport en eau d’irrigation limitée, l’irrigation doit être concentrée sur la période de croissance végétative. L’apport en eau peut être limité pendant la période de maturation, certaines économies d’eau peuvent également se faire pendant la floraison. Au cours du mois précédant la récolte, l’irrigation est interrompue.
La méthode d’irrigation par aspersion est conseillée.
